Yemek yemeyi, sürekli farklı tatlar denemeyi kim sevmez ki. New York yepyeni lezzetler için inanılmaz bir yer. Amerikan mutfağının yanında, her ülkenin mutfağını, en az o ülkedeki kadar güzel olacak şekilde tadabileceğiniz bir şehir burası. Çin, Kore, İtalyan, Fransız… New York öyle bir yer ki, geldiğinizde ne yiyeceğinize karar vermeniz hiç kolay olmuyor. İtalya’da makarna ve pizza, Fransa’da croissant yemeden dönmeyin demekten çok daha fazlası var burada.
Bu listenin %80’ini kendim denedim. Bunun için 2 saatte bir, bir şeyler yemem gerekti tabii. Ama yol arkadaşlarım harika oldukları için, onların yediklerinden de tatmama izin verdiklerinden aklımda kalan hiçbir yemek olmadı. Geriye kalan %20 ise hem damak zevkine güvendiğim hem de uzun zaman New York’ta yaşamış/yaşayan kişilerin denediği ve sevdiği tatlar.
Yanlarına, her restoranın bulunduğu bölgeyi belirtmeye çalıştım. Lokasyon belirtmediklerim genelde birden fazla şubesi olan yerler. Programınıza göre kendinize en yakın olanı tercih edebilirsiniz.
Listeye geçmeden önce, en önemli önerim; yapabildiğiniz her yere rezervasyon yapın! Bazıları için kapısında uzun sıralar beklemeniz gerekecek. Rezervasyonlarınızı opentable sitesi üzerinden yapabilirsiniz. Aşağıda restoranların isimlerinin üzerine tıkladığınızda, rezervasyon yaptırabileceğiniz sayfaya ulaşabilirsiniz! Son olarak, rezervasyon saatinizden 15 dk geç giderseniz, rezervasyonunuz düşüyor. Sonrası malum, uzun kuyruklar…
New York’ta neler yediğimizin yanında, aynı zamanda gün gün neler yaptığımızı görmek için New York gezi rehberine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Kahvaltı
Jack’s Wife Freda (Lower Manhattan), Five Leaves (Brooklyn), Sarabeth’s, Broken Coconut (Noho), Bubby’s, Nomo Soho (Soho), Clinton Street Baking Company (Lower East Side), Ess-a-Bagel, Tompkins Square Bagel (East Village), Murray’s Bagel, Best Bagel & Coffee (Midtown Manhattan)
Clinton Street Baking Company
New York’ta tek günüm olsa, kahvaltı için buraya gelirdim. Tam Amerikan kahvaltısı; kocaman porsiyonlar, kızarmış tavuklu waffle’lar, büyük bardaklarda ice tea’ler… Porsiyonlar gerçekten çok büyük, sipariş vermeden önce yanınızdaki masalara bir göz gezdirin, bizim gibi 3 kişi beş 5 tabak söyleyip çatlamayın. Blueberry pancake çok lezzetli. Dönemsel olarak menüye giren farklı lezzetler de oluyor, bunlardan da tercih edebilirsiniz. Biz gittiğimizde California Eggs Benedict vardı, baya baya iyi!
Tompkins Square Bagel
New York’tan dönmeden önce yenilmesi gerekenlerden biri de bagel. Bagel bir ekmek çeşidi, şekil olarak açmaya benziyor. Eğer haftasonu gelirseniz, sıranın uzunluğundan ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebilirsiniz. Ama gözünüz korkmasın, hemen geliyor sıranız, içeride çok sistematik bir yapı oturtmuşlar. Krem peynirli veya yumurtalı bagel seçenekleri var. Dilerseniz kendi bagel’ınızı ekmeğinizi ve iç malzemisini seçerek kendiniz yaratıyorsunuz. Dilerseniz de hazır seçeneklerden tercih ediyorsunuz. Eğer yumurta seviyorsanız, mutlaka “Everything bagel“ı denemelisiniz. Sadece sabah değil, öğlen yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. İçeride oturacak yerler var ama bence paket yaptırıp sevdiğiniz bir parkta yemek çok daha keyifli!
Nomo Soho
Burası ağaçlıklı girişiyle ünlü bir yer. “Instagrammable” diyebileceğimiz yerlerden bir tanesi. Hem kahvaltı, hem de öğle ve akşam yemeği seçenekleri güzel. Veya girişinde bir fotoğraf çekilmek isterseniz, yakınlarındayken uğrayabilir, kahve içebilirsiniz.
Kahve & Tatlı & Atıştırmalık
Levain cookies (Upper West side), Dominique Ansel (West Village), Cha cha matcha (Lower Manhattan), The river coffee (Brooklyn), Milk bar, My Bigfat cookie, Two Little Red Hens (Upper East side), Magnolia Bakery, Angelina Bakery (Midtown Manhattan), The Doughnut Project (West Village), Baked by Melissa
Eileen’s Cheesecake
Eileen’s Cheesecake’ten tuzlu karamelli, dulce de leche ve amaretto cheesecake alıp, hemen karşısındaki parkta yiyebilirsiniz. Burayı kaçırmayın, hangi gün yakınından geçerseniz, mutlaka uğrayın. Aç olsanız da olmasanız da, burada cheesecake yemeden dönmeyin. Çalışma saatlerini de yazıyorum: Haftaiçi sabah 9 – akşam 9, haftasonu ise sabah 10 – akşam 7 (yazın haftasonu sabah 11 – akşam 8). Bir cheesecake 4.95 USD.
Magnolia Bakery
New York’ta ne yemeliyim diye sorsanız her giden Magnolia Bakery diyecektir. Benzerlerinin Türkiye’ye de geldiği en meşhur tatlısı: Muzlu Puding (Banana Puding). Puding’in içerisinde kek/bisküvi parçaları da var. Şehrin birçok yerinde şubesi var, yol üzerinden denk geldiğinizde muzlu pudingi denemeyi unutmayın.
Dominique Ansel Bakery
Fransız doğumlu Dominique Ansel’in en meşhur tatlısı “Cronut”. Cronut; Croissant ve donut karışımı bir tatlı, İçerisine de her ay farklı bir dolgu koyuyorlar, biz gittiğimizde şeftalili cronut vardı.
Angelina Bakery
Amerika’da donut çok meşhur. Dunkin Donuts, Krispy Kreme gibi zincir donut’çılarda tadabilirsiniz. Angelina Bakery’de ise “bombolone” denilen donut’tan daha yumuşak, içerisinde nutella, fındık kreması gibi dolgusu olan bir tatlı var. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayıp denemelisiniz.
Öğle yemeği
Smorgasburg (Birçok yemeğin satıldığı Pazar yeri, Brooklyn), Mimi cheng’s Dumpling (Çin mantısı diyebileceğimiz “Dumpling” yapan bir restoran, East village), Sticky’s finger joint (Kızarmış Tavuk, Brooklyn), Blue Ribbon (Kızarmış Tavuk), Murray’s Mac & cheese (West village), S’MAC (Mac & cheese, East Village), Five Guys (Burger), Ed’s Lobster Bar (Istakoz sandviç, Lower Manhattan), Serra Bar Birreria (İtalyan restoranı, Flat Iron), Mighty Quinn (Brisket yemek için en meşhur yer), Eataly (Flat Iron), Johnny Rockets (Burger)
S’MAC
Mac & cheese severlerin mutlaka listesinde olması gereken bir yer S’MAC. Açılımı Sarita’s Mac & Cheese. All Americana ve Napolitan bizim favorimiz oldu. Dilerseniz büyük bir tabak yaptırıp birden fazla çeşidi deneyebiliyorsunuz. Barbara Palvin’in de burada Mac&cheese yediğini söylediler, gittiğinizde etrafınızda kim var kim yok mutlaka bir göz gezdirin.
Mighty Quinn
Brisket için en meşhur yer Mighty Quinn, şehrin içinden 7 şubesi var. Hem uygun fiyatlı hem de lezzetli bir şeyler yemek için tam yeri! “Barbecued meats” (mangal et çeşitleri) deneyebilrsiniz. Brisket ise menüdeki en popüler seçenek. Ben brisket sandviç tercih ettim. Kısık ateşte etler uzun uzun pişiriliyor. Tabii barbekü sos olmadan olmaz. Barbekü sos yeterli gelmezse, masalar üzerindeki zeytinyağı şişesi gibi duran şişelerdeki barbekü sosunu kullanabilirsiniz. Ayrıca menü yaparak, yemeğinizin yanına 2 adet de yan ürün seçebiliyorsunuz. Bir tanesi mutlaka sirkeli veya mayonezli coleslaw olmalı!
Five Guys
Kaliforniya’yı da kapsayan “West Coast” (Batı Yakası) dediğimiz bölgenin en meşhur zincir burgercisi In-N-Out iken, “East Coast” (Doğu Yakası)’un en meşhur zincir burgercisi Five Guys! New York sokaklarında yürürken, hemen hemen her yerde karşınıza çıkacak bir isim Five Guys. Yemeden dönmeyin denilenlerden olduğu için, mutlaka listenize almalısınız.
Akşam yemeği
Bar Pitti (İtalyan Restoranı, West Village), Nomo Soho (Soho), Cecconi’s Dumbo (Brooklyn), Parm (Upper West side), Frank (İtalyan Restoranı, East Village), Her Name is Han (Kore Mutfağı, Korean Town), The Butcher’s Daughter (West Village), Keen’s Steakhouse, The Capital Grille (Steakhouse), Artichoke (Pizza, East Village)
Bar Pitti
Önünde her daim sıra olan, tanıdığım ve New York’ta yaşayan hemen hemen herkesin tavsiye ettiği bir bir İtalyan restoranı. Ama güzel bir makarna için bu sırayı beklemeye değer. Denediklerimiz arasında favorim, “Pappardelle alla fiesolana” oldu.
Her Name is Han
New York öyle bir yer ki, dünyadaki farklı farklı mutfakları bir gün içerisinde deneyimleyebiliyorsunuz. Eğer farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız, Her Name is Han’I kesinlikle listenize almalısınız. Başlangıç olarak Çin lahanasından yapılan geleneksek bir Kore yemeği olan “kimchi”, “fish cake” gibi tatlar ikram ediyorlar. Yemeklerin yanında kokteylleri de çok başarılı. Son olarak, buraya gelmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırmalısınız.
Cecconi’s Dumbo
Buraya gündüz veya akşam gelebilirsiniz, şansınıza umarım dışarıda tam köprüye bakararak oturabileceğiniz bir masa gelir. Yemekler lezzetli olsa da burasının asıl amacı bu güzel manzaraya bakarak oturmak <3
Rooftop
Refinery Rooftop (Midtown Manhattan), 230 Fifth (Nomo) , R17 rooftop (Brooklyn manzarası için, Wall Street’e yakın), Elsie rooftop (Midtown Manhattan), Public Hotel (Bowery), Standard Hotel – Le Bain (Chelsea), Top of rock (Midtown Manhattan), Jimmy at the James (Soho), Empire Hotel- Level R (Upper West Side), Serra by Birreria (Eataly’nin üst katı, Flat Iron’a çok yakın), The Skylark (Midtown Manhattan)
Refinery Rooftop
New York, neredeyse her binanın çatısında bir bar bulabileceğiniz bir şehir. Refinery benim en beğendiğim oldu. Empire State’in neredeyse dibindesiniz, hava kararmış, terasın üstü ışıklarla kaplanmış, elinizde de menüden seçtiğiniz ilginç bir kokteyl… Arkada da tabii güzel bir müzik. Buranın en büyük artısı yemeklerinin/atıştırmalıklarının da çok lezzetli olması.
Serra by Birreria
Burası Eataly’nin en üst katı, ve hiçbir şehir manzarası yok. Ancak ilginç bir şekilde, tüm tavan çiçeklerle kaplanmış. İtalyan restoranı olduğundan, çeşit çeşit Aperol bulabilirsiniz.
230 Fifth
Sanırım New York’ın en turistik rooftop’ı 230 Fifth. Günün hiçbir saatinde boş değil. Alt katında klüp tarzı müzikler çalsa da, terasında güneşi batırmak en keyiflisi. Manzara i na nıl maz, ama manzara dışında fazla bir beklentiniz olmadan gelmelisiniz.
Cocktail Bar
Death & Company (East Village), Dead Rabbit (Wall Street’e yakın), Nomad Hotel (Flat Iron’a yakın), Oscar Wilde (Flat Iron’a yakın), The Aviary (Upper West Side), PDT (Please Don’t Tell, East Village), Goodnight Sonny (East Village), Employees Only (West Village)
PDT (Please Don’t Tell)
“Crif Dogs” adındaki hotdogçu’ya giriyorsunuz, hemen sola dönüyorsunuz. Kapıyı açınca kırmızı bir telefon göreceksiniz. Telefonda “1”i çevirip, kapının açılmasını bekliyorsunuz. Sonra da çok büyük ihtimalle dolu olduğundan, isminizi yazdırıp sokaktaki barlardan birinde sizi aramalarını bekliyorsunuz. Bu kadar gizemli bir yeri görmek için ortalama bir saat beklemeniz gerekiyor. İçeride çok da beklenmedik bir şey yok aslında. Ama kokteyller oldukça iyi, ve geç sate kadar hotdogçu da açık olduğundan, kokteylinizin yanına lezzetli hotdog siparişi verebiliyorsunuz. O yüzden listenizin başında bir yerlerde olmalı PDT. Bir de pek alışık olmadığınız, uymanız gereken ilginç kuralları var, gittiğinizde duvardaki kuralları okumayı unutmayın. Kurallar da sürpriz olsun.
Goodnight Sonny
İlk olarak, PDT için sıramızı beklerken tanıştığımız bir yer burası. Sonra o kadar sevdik ki, tekrar geldik. Tam ara sokakta keyifli içmelik bir yer. Kokteyller ve müzik gayet iyi. Genelde NYU (New York Üniversitesi) öğrencilerinin takıldığı bir yermiş.
.
Umarım bu kısacık liste, sonsuz yeme-içme seçeneğinin bulunduğu bu harika şehirde biraz da olsa işinize yarar. Sık sık ve çok çok yemeden dönmeyin!
New York gezi rehberi için buraya tıklayabilirsiniz! Diğer tüm yazılarım için de seyahatler sayfasına bakabilirsiniz.
